ASC Hiramasa „Kingfish” – Geltonuodegės Seriolės (lot. Seriola Ialandi) filė. Su oda, be pagrindinio kaulo.
Šios žuvies filė pasižymi šviesia, estetiška mėsa, be ryškios raudonos nugarinės dalies.
Hiramasa turi švelnų, švarų ir subalansuotą skonį, be intensyvaus riebumo pojūčio. Tekstūra – tvirta, bet sultinga.
Tinka sashimi ir carpaccio, lengvam apkepimui, kepimui grilyje ar orkaitėje. Galima valgyti ir žalią.
ASC – tvarios akvakultūros sertifikatas – ASC-DNV-280389.
Pakuotė: 400-900 g. Vakuumas DK-6524-EU
Kilmės šalis: Danija
Pagaminimo/užšaldymo data: 2025 10 07
Galioja iki: 2027 10 07
Laikyti -18c. Atšildžius, pakartotinai neužšaldyti
Kaina:44,97 €/kg
______________
Maistinė vertė 100g. produkto:
Kalorijos 801 kJ / 192 kcal
Baltymai: 21 g.
Riebalai: 12 g.
-iš kurių sočiųjų rūgščių: 2,6 g.
Druskų: 0,07 g.
